ویدیوی بعدی
ویدیوهای پیشنهادی
نکاتی که باید در مورد ماست های تجاری بدانید
یک ماست باکیفیت، حاوی تعداد زیادی باکتری مفید است که سلامت روده را بهبود می‌بخشد. مشکل اینجاست که بسیاری از ماست‌های تجاری
به سه دلیل عمده کیفیت آن‌چنانی ندارند. دلیل اول استفاده از شیر‌های بی‌کیفیت برای تولید ماست است. دلیل دوم استفاده از رنگ‌های مصنوعی، طعم‌دهنده
و شیرین‌کننده‌های مصنوعی در تولید ماست است. همچنین در بسیاری از ماست‌های تجاری از قوام دهنده‌هایی مانند پکتین استفاده می‌شود.
یک ماست خوب در حالت ایده‌آل باید از شیر خام و طبیعی پرچرب از گاوی که تنها علف می‌خورد، به دست آید.
دیدگاه کاربران