ته چین مرغ

مواد لازم برای 5 الی 6 نفر:

برنج شش پیمانه

مرغ یک کیلو

پیاز یک عدد

ترخون و جعفری یک دسته

هویج یک عدد

کره سی گرم

زرشک

ماست چکیده ترش دوازده ق.غ

تخم مرغ چهار عدد

زعفران

خلال بادوم و پسته برای تزئین

نمک و فلفل و زردچوبه.