شش انداز
طرز تهیه شش اندازگیلانی
شش انداز بادمجان یک غذای محشر گیلانی است که با گردو،رب انار یا آب انار و بادمجان تهیه میشود. شش انداز غذای محلی استان زنجان هم است. در کشورمان ایران، در شهرهای مختلف برای چهارشنبه سوری غذاهای مختلفی تهیه می شود، از جمله خوراک شش انداز. همچنین به این غذا به این دلیل شش انداز میگویند که مود آن شش ترکیب ساده و فوق العاده خوشمزه است.