ته چین مازندرانی

سرآشپز
منتشر شده در 20 خرداد 1399

مواد لازم :

گوشت دنده گوسفندی ۴۰۰ گرم

سیب زمینی استانبولی ۵۰۰ گرم

کشمش ۱ لیوان

آلو بخارا و آلو جنگلی ۱۰ الی ۱۵ عدد

زیره سیاه ۲ ق غ

زردچوبه ۱ ق غ

نمک ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز به مقدار لازم

پیاز ۲ عدد متوسط

سیر ۲ حبه

رزماری ۱ شاخه

برگ بو ۱ عدد

آبلیمو ۲ ق غ

زعفران دم کرده غلیظ ۱ ق غ

روغن به مقدار لازم

کره ۱۰۰ گرم

لبو پخته ۱ عدد بزرگ

برنج ۵ پیمانه

دیدگاه کاربران