فر پیتزا ریلی محصول جدید تابش استیلا

فر پیتزا ریلی ازجمله محصولات پرکاربرد در آشپزخانه های صنعتی است. این محصول جهت پخت پیتزا توسط شرکت مهرتابش استیلا وبا استفاده از تکنولوژی تابشی , چرخش هوای گرم طراحی ساخت و روانه بازار تجهیزات آشپزخانه گردیده است.

مزایای فرریلی تابش استیلا

• امکان پخت انواع غذاهای ایرانی و فرنگی نظیر پیتزا برنج ته دیگی : انواع کوکو و… بطور انبوه با تغییر سرعت کانویر و درجه حرارت فر ریلی.
• امکان تغییر درجه حرارت از 190 تا 500 درجه سانتیگراد و سرعت کانویر از 315 سانتیمتر بر دقیقه تا حداقل 3 سانتیمتر بر دقیقه.
• استفاده از دانش و تکنولوژی منحصر به فرد با بکار گیری مشعل های تابشی مادون قرمز که موجب بالا رفتن سرعت انتقال حرارت به ظرف غذا شده و موجب کوتاه شدن زمان پخت می گردد.
• پخت پیتزا در مدت زمان هفت دقیقه در ساعت و برنج ته دیگی در 13 دقیقه ویا به عبارت دیگر ظرفیت پخت 150 عدد پیتزا (ظرف با قطر 18 سانتیمتر ) در ساعت و یکصد عدد برنج ته دیگی (در ظروف مخصوص دماگستر با قطر 14 سانتیمتر).
• دارای کانویر از توری های کبریتی قابل انعطاف قابل شستشو و مقاوم به حرارت از جنس استیل 304 (ضد زنگ) و پوشش بدنه بیرونی و داخلی از جنس استیل 430 (مقاوم به حرارت ).