5 تکه ران مرغ کامل
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری فلفل
1 قاشق چایخوری فلفل پاپریکا
1 قاشق چایخوری جعفری خشک
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری سیر، خرد شده
½ پیمانه پیاز قرمز، خرد شده
1 پیمانه برنج دانه بلند
1 و نیم پیمانه آب مرغ
نمک و فلفل به مقدار لازم