Easy Chicken Biryani طرز تهیه بریانی مرغ

Ingredients:-

• 1 kg chicken
• 3 1/2 cups sela rice
• 3/4 cup oil
• 2 chopped onions
• 3 chopped tomatoes
• 1 cup yogurt
• 1 1/2 tablespoon biryani masala
• 1 tablespoon garlic paste
• Salt 1/2 tablespoon (for curry)
• Salt 2 tablespoons(for rice)
• 3 tablespoons saffron water or liquid food color (yellow)

مواد لازم بریانی مرغ:

گوشت مرغ یک کیلو

برنج سیله 1/2 3 پیاله (پیمانه)

روغن 3/4 حصه یک پیاله (پیمانه)

پیاز دو عدد

بادنجان رومی سه عدد (گوجه فرنگی)

ماست یک پیاله (پیمانه)

مصاله بریانی یک و نیم قاشق غذاخوری

سیر کوبیده یک قاشق غذاخوری

نمک نیم قاشق غذاخوری برای گوشت مرغ

نمک دو قاشق غذاخوری برای برنج

زعفران دم کرده سه قاشق غذاخوری و یا رنگ شیرین، رنگ دیگ به مقدار لازم