ویدیوی بعدی
ویدیوهای پیشنهادی
دستگاه اسلایسر-خرکن-نگینی-رنده-خلال-حقله ای
خواص کلم قرمز - دستگاه اسلایسر
در دنیای میوه‌ها و سبزی‌ها رنگ قرمز یعنی سلامت. به این دلیل که نشان‌دهنده‌ی
وجود آنتی‌اکسیدان‌های مهم در خوراکی مورد نظر است. می‌دانیم که آنتی‌اکسیدان‌ها
از بین برنده رادیکال‌های آزاد عامل اصلی ابتلا به انواع سرطان‌ها هستند.
بنابراین خوردن خوراکی‌های قرمز مانع از ابتلا به سرطان می‌شود.
یکی از این آنتی‌اکسیدان‌های مهم لیکوپن است.
این آنتی اکسیدان در خوراکی‌های قرمز مانند کلم قرمز گوجه فرنگی
فلفل دلمه‌ای قرمز توت فرنگی هندوانه و دیگر قرمزها موج می‌زند!
#### منبع ویتامین C
کلم سرشار از ویتامین C است. این ویتامین هم نوع دیگری از آنتی‌اکسیدان‌ها است.
به همین دلیل مصرف کلم می‌تواند نیاز بدن به این ویتامین مهم را تامین کند.
نکته مهم‌تر این که در بین خانواده کلم‌ها کلم قرمز بیش از همه انواع کلم‌ها
ویتامین C دارد. میزان این ویتامین در کلم قرمز دو برابر کلم سبز است.
#### ویتامین A
کلم قرمز سرشار ازویتامین A است. این ویتامین فواید زیادی دارد
علاوه بر این که یک آنتی‌اکسیدان قوی محسوب می‌شود و خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد
قدرت بینایی را بهبود می‌بخشد مصرف آن برای حفظ سلامت چشم و پوست بسیار مهم است.
در بین خانواده کلم‌ها کلم قرمز بیش از همه انواع کلم‌ها ویتامین C دارد.
میزان این ویتامین در کلم قرمز دو برابر کلم سبز است.
ویتامین A سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند رشد استخوان‌ها را افزایش می‌دهد
بیماری‌های مربوط به چشم را برطرف می‌کند و به بدن کمک می‌کند با عفونت‌ها مقابله کند.
#### کلم قرمز برای تسکین دردها
کلم قرمز برای تسکین دردهای کلیوی آرتروز و روماتیسم مفید است.
این نوع کلم همچنین به خانم‌های شیرده که با التهاب های مرتبط با این دوره درگیر هستند توصیه می شود.
کلم قرمز حاوی خواص آرامبخشی و مسکنی است که در عین حال به تصفیه خون
نیز کمک کرده و در رفع مشکل بی‌خوابی نیز موثر عمل می کند. این خواص کلم قرمز
به وجود ماده ای به نام لاکتوکوپیکرین مربوط می شود. این ماده در تسکین سرفه های خشک و
غلط دار نیز موثر است. می توانید چند برگ از این کلم را گرم کرده و روی منطقه دردناک و ملتهب بگذارید تا درد کاهش پیدا کند.
#### کلم قرمز برای مقابله با مالاریا
مالاریا که از گزش پشه انتقال می یابد گلبول های قرمز را درگیر کرده و باعث بروز
مشکلاتی مانند کم خونی لرز حالت تهوع استفراغ سردرد گیجی بیهوشی و کما می شود.
برای درمان مالاریا لازم است که به پزشک متخصص مراجعه و دارو مصرف شود.
با این حال مصرف کلم قرمز نیز به دلیل دارا بدون لاکتوکوپیکرین برای مقابله با علائم این بیماری مفید است.
#### کلم قرمز برای کنترل دیابت
مصرف کلم قرمز برای کنترل میزان قند خون موثر است چون این ماده معدنی حاوی انسولین طبیعی است.
علاوه بر این به دلیل میزان اندک کالری و کربوهیدرات ها و همچنین
میزان بالای فیبرها بدون چاقی باعث ایجاد سیری زودهنگام می شود. بنابراین برای افرادی
که از دیابت رنج می برد مصرف کلم قرمز در سالادها یا به صورت نوشیدنی تاثیر زیادی در کنترل گرسنگی دارد.
#### استخوان های سالم و محکم
میزان بالای ویتامین K موجود در کلم قرمز برای سلامت استخوان‌ها مفید است.
این خاصیت مربوط به وجود پروتئین خاصی به نام استئوکالسین در استخوان است
که به ویتامین K نیاز دارد. بنابراین توصیه می شود برای حفظ سلامت استخوان‌ها به طور مرتب از این کلم استفاده کنید.