سیر تا پیاز ماجرای گرانی آرد

سیر تا پیاز ماجرای گرانی آرد و قاچاق آرد و قیمت نان

این همان اتفاقی است که در روزهای اخیر با افزایش حدودا 13 برابری قیمت گندم برای نان‌های فانتزی و حجیم رخ داده است یازدهم اردیبهشت ماه ادارات کل غله و خدمات بازرگانی در استان‌ها طی نامه‌ای به انجمن کارخانه‌های تولید آرد نرخ جدید گندم را 12 هزار تومان اعلام کردند. آن‌طور که فعالان صنف پخت نان فانتزی می‌گویند قیمت گندم برای نان‌های فانتزی و حجیم با رشد 13.3 برابری (1230 درصد) از 900 تومان به 12 هزار تومان رسید. موضوعی که می‌تواند تاثیر مستقیم روی قیمت ساندویچ بگذارد.

در عین حال قیمت گندم طی سال جاری برای خرید تضمینی از کشاورزان در هر کیلو به 11 هزار و 500 تومان رسید. همین یک تصمیم کافی بود تا قیمت آرد از کیلویی 2700 تومان برای صنایع و اصناف به کیلویی 16 هزار و 900 تومان برسد. این یعنی رشد حدود شش برابری قیمت گندم و آرد مورد نیاز صنایع در کمتر از یک ماه.

13.3 برابر شدن قیمت گندم برای نان‌های فانتزی می‌تواند معیشت و تغذیه‌ی در معرض خطر کارگران کم درآمد را بیشتر از قبل به مخاطره بیاندازد جمعیت ابنوهی از طبقه‌ی کارگر به خصوص کارگران ساختمانی و فصلی که مدتهاست توان خرید گوشت کیلویی 200 هزار تومان یا برنج کیلویی 80 یا 90 هزار تومان را ندارند برای سد جوع و رفع گرسنگی در سر کار از ساندویچ‌های بی‌کیفیت و ارزان مثل فلافل یا پیتزاهای ارزان قیمت استفاده می‌کنند حالا با گران شدن نان فانتزی و رشد چند ده برابری قیمت ساندویچ همین تغذیه ناکافی و ناسالم نیز از این کارگران دریغ می‌شود.