ریزوتو٬ برنج متفاوتی از ایتالیا

ریزوتو، برنجی که به ساده ترین راه ممکنه درست میشه و میتونید با افزودن مواد مختلف و هیجان انگیز اونو جذاب و دلخواه کنید.

برای درست کردن ریزوتو قارچ باید یادتون باشه که درست کردن این نوع برنج با برنج ایرانی کاملا متفاوت است. دانه‌های این برنج چاق‌تر از برنج معمولی ایرانی است

و باید به یاد داشته باشید که برنج و پاستا در آشپزی ایتالیایی در مدت زمان کوتاهتری آماده میشه و نباید مانند آشپزی ایرانی پخته شه.