ابتدا جوانه ی کلم بروکسل را تمیز میکنیم و ان را در ظرفی ریخته روی ان نمک و پودر سیر و روغن زیتون و فلفل میریزیم و خوب مخلوط میکنیم در ظرف مخصوص فر ریخته و در فر برای 30 دقیقه میگذاریم و بعد به ان هسته ی کاج و میوه ی کرنبری اضافه میکنیم و دوباره در فر را میبندیم و بعد از چند دقیقه غذا حاضر است .