#ترشی بندری

سرآشپز
منتشر شده در 21 اردیبهشت 1399

ترشی بندری

مراحل تهیه ترشی بندری - بادمجان با تمرهندی

مواد لازم و طرز تهیه:

بادمجان قلمی ٥ عدد یا چند عدد بیشتر ٤ قاچ کرده و به اندازه ی که دوست دارید تقسیم کنید

تمر هندی ٢ بسته بزرگ با مقداری آب جوشانده و از صافی رد کنید و این عمل را ٣ بار تکرا کنید تا سس کمی غلیظی به دست آید.

سرکه سیب ١١/٢ پیمانه

کرفس ٥ شاخه

هویج ٤ عدد

سیب زمینی ترشی ٥ عدد

سیر ٢ بوته

پیاز ترشی حدودن ٢٠ عدد

دیدگاه کاربران