طرز تهیه کوفته سبزی شیرازی

مواد لازم برای کوفته سبزی ( غذای سنتی شیرازی )

گوشت چرخ کرده:150 گرم

لپه :یک فنجان

برنج :300 گر م

گردوی خرد شده : 5 قاشق غذاخوری

پیاز سرخ شده :4 تا 5 قاشق غذاخوری

کشمش سرخ شده :5 قاشق غذاخوری

​سبزی شامل (تره گشنیز جعفریترخونمرزه و شوید) :به مقدار لازمکوفته سبزی

نمک فلفل و زرد چوبه و آب :به مقدار لازم