وی که دارنده انستیتو پل بوکوز در حومه شهر لیون است معتقد بود که در یک مدرسه بین المللی آشپزی، موضوع اصلی باید تمرکز بر حرفه آشپزی در آینده باشد. پل بوکوز بیستم ژانویه 2018 در سن 91 سالگی چشم از جهان فروبست.
برای ارسال دیدگاه لطفا وارد حساب کاربری خود شوید.