ویدیوی بعدی
ویدیوهای پیشنهادی
طرز تهیه چیکن کوردن بلو
♦️در این آموزش کوردن بلو را در آخر به دو روش پختم یکی در فر در دمای دویست درجه حدود بیست دقیقه تا نیم ساعت و در روش دیگر در روغن سرخ کردم.
♦️وقتی در روغن یک طرف کاملا طلایی نارنجی شد آن را برگرداندید و در این مرحله چند دقیقه درب ظرف را روی آن بگذارید تا حرارت کاملا کوردون بلو را مغز پخت کند. هر دو روش نتیجه یکسانی بوجود می‌آورند و قطعا در فر سالم‌تر و کم‌چرب‌تر خواهد شد 👍
♦️آرد سوخاری که استفاده می‌کنم پانکو تایلندی یا تردک ایرانی هست هردو کاملا شبیه هستند با بافت درشت و رنگ نارنجی.
♦️در این غذا می‌نوانید از پنیرهای تست ورقه‌ای مثل گودا و چدار یا پنیر‌پیتزا هم استفاده کنید.
♦️سس خردلی که استفاده می‌کنید بهتر است خردل خالص باشد و از نوع ملایم یا دیژون اگر استفاده نکنید نتیجه بهتری به دست می‌آید.
دیدگاه کاربران