طرز تهیه پای لیمو ومرنگ

مواد لازم:

خمیر تارت

شکر 240 گرم

نشاسته ذرت ( آرد ذرت) 45 گرم

نمک 1/4 قاشق چایخوری

آب 480 میلی لیتر

زرده تخم مرغ زده شده 4 عدد

کره ی بدون نمک 3 عدد

آب لیموی تازه 120 میلی لیتر

پوست رنده شده لیمو ترش بزرگ 1 عدد

سفیده تخم مرغ 5 عدد

کرم تارتار 1/4 قاشق چایخوری

نمک 1/8 قاشق چایخوری

شکر 120 گرم