دسر پاناکوتای شکلاتی ایتالیایی

150 گرم شکلات تیره

• کمتر از 3 ورق (8 گرم) ژلاتین (یا ژلاتین پودر)

• 2 فنجان (500 میلی لیتر) خامه

• کمتر از 1 فنجان (100 گرم) پودر شکر

و سس انبه:

• 1 انبه تازه

• کمتر از 1 ورق (3 گرم) از ژلاتین (یا ژلاتین پودر)

• 1 قاشق چایخوری آب لیمو

• 2 قاشق غذاخوری شکر