بیف استراگانف

بیف استراگانوف Beef Stroganoff یک غذای کلاسیک روسی است.

این غذا بیشتر از گوشت، قارچ و خامه ‌ترش تشکیل می ‌شود.

پس از ابداع آن در قرن نوزده میلادی در روسیه، این خوراک در ایران , اروپا , آمریکای شمالی , استرالیا , جنوب آفریقا , لبنان و برزیل رواج یافت.

البته در شکل سنتی آن، همراه با پوره سیب‌زمینی سرو می‌ شود.

تاریخچه اعتبار و محبوبیت این غذا به زمان حکومت الکساندر در قرن 19 می ‏رسد.

نام این غذا برگرفته از نام یکی از اعضای خانواده برجسته استراگانو است.

امروزه تغییرات زیادی در ترکیبات تشکیل ‌دهنده این غذا ایجاد شده،

مواد جدیدی در پخت این غذای لذیذ جایگزین مواد قدیمی سازنده آن شده است.

http://www.shanli-restaurant.com/fa/%D9%85%D9%86%D9%88%DB%8C-%D8%B1%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%B4%D8%A7%D9%86%D9%84%DB%8C/item/173-%D8%A8%DB%8C%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A7%DA%AF%D8%A7%D9%86%D9%81

http://shanli-restaurant.ir/product/%D8%A8%DB%8C%D9%81-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%B1%D8%A7%DA%AF%D8%A7%D9%86%D9%88%D9%81/

رستوران بین المللی

شانلی

آدرس: خیابان مرزداران، نبش ناهید

ساختمان صدف، طبقه سوم

تلفن: 44249050

http://www.shanli-restaurant.com

سفارش غذا در سایتhttp://shanli-restaurant.ir