کولفی پسته ای

کولفی نوعی بستنی هندی است که با هل و گلاب معطر می شود. کولفی ها با طعم های مختلف تهیه می شوند. در اینجا با طرز تهیه کولفی پسته ای آشنا می شوید.

● مواد لازم

▪ یک لیتر شیر پرچربی

▪ 40 گرم شیرخشک

▪ 300 گرم شکر

▪ 100 میلی لیتر خامه

▪ 15 گرم پودر هل

▪ 100 گرم خلال بادام

▪ 100 گرم خلال پسته

▪ یک تا دو قاشق سوپخوری گلاب

▪ یک چهارم قاشق چایخوری زعفران ساییده