چرا برگ سبز است؟

رنگ برگها به دلیل وجود رنگدانه در گیاه است. گیاهانی که رنگ سبز دارند دارای سبزینه یا کلروفیل هستند. برای جداسازی رنگدانه های برگ باید برگ را در حلال مناسبی مانند الکل بریزیم تا رنگدانه در آن حل شود. برای بهتر شدن تاثیر این کار میتوانیم آن را ریز کنیم هم بزنیم و گرما بدهیم. از حمام بخار نیز می توان برای جداسازی رنگدانه از حلال استفاده کرد. سبزینه یا کلرفیل رنگدانه عامل سبزی گیاه است که عمل فتوسنتز را در برگها انجام می دهد.