بستنی آلبالویی با طعم تابستان

مواد لازم

▪ سه فنجان آلبالو تازه

▪ 2 قاشق غذاخوری آبلیمو

▪ سه چهارم فنجان شکر

▪ یک چهارم فنجان شیر کم چرب

▪ یک و نیم فنجان ماست پر چرب

▪ 2 قاشق غذاخوری بادام رنده شده

● طرز تهیه

هسته آلبالو را از آن جدا کنید. درون قابلمه متوسطی شکر را همراه با آبلیمو و آلبالوها بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید.

پس از 10 دقیقه از اینکه مواد در مجاورت حرارت قرار گرفتند شکرها آرام آرام آب شده و آلبالوها در شکر ذوب شده و آبلیمو پخته خواهد شد این مخلوط را در مخلوط کن بریزید و تا جایی مخلوط کنید که کاملاً یکدست شود.

اکنون شیر و ماست و بادام را به مواد درون قابلمه که سرد شده بیفزایید و خوب با هم مخلوط کنید.

این مخلوط را درون فریزر قرار دهید تا به آرامی بسته شده و خودش را بگیرد.