سفیده تخم مرغ را به خوبی با هم مخلوط میکنیم و به آن نمک و فلفل اضافه میکنیم و به مدت 8-10 دقیقه در دمای 450درجه فارنهایت و یا 230 درجه سانتی گراد بپزد سپس در وسط آن با پشت قاشق کمی گودی ایجاد کرده و زرده تخم مرغ را قرار داده و به مدت 3 دقیقه در دمای 450درجه فارنهایت و یا 230 درجه سانتی گراد بپزد.