روش صحیح استفاده از چاقو برای خرد کردن

تبحر در آشپزی هم مثل هر مورد دیگری نیاز به تمرین دارد، اما پیش از آن برای این که بتواینم آشپز خوبی باشیم نیاز به شناخت تکنیک ها و روش های گوناگون داریم. در ویدیوی کوتاهی که امروز برایتان تهیه کرده ایم، به بررسی چند روش استفاده صحیح از چاقو برای خرد کردن مواد می پردازیم.