ویدیوی بعدی
ویدیوهای پیشنهادی
سوپ کنگر با سس بشامل
مواد لازم: سینه مرغ: 2/1 عدد. کنگر: 250 گرم. کره: 25 گرم. آرد گندم: 3 قاشق غذاخوری. شیر: 1 لیتر. پیاز: 1 عدد. نمک و فلفل: به میزان لازم. طرز تهیه: مقداری کره داخل یک ظرف می ریزیم و آن را روی اجاق گذاشته و یک قاشق روغن مایع اضافه کرده تا مزه سوختگی نداشته باشد. کنگر را به حالت نیم پز در می آوریم و با پیازی که خورد کرده ایم به کره اضافه می کنیم. مرغ را که از قبل پخته شده و به صورت ریش ریش درآمده به کنگر همراه با آب مرغ اضافه می کنیم تا کمی تفت بخورد. برای تهیه سس بشامل، پیاز خورد شده را در کره آب شده داخل ماهی تابه ریخته و یک قاشق روغن مایع و آرد را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. سپس شیر سرد ، نمک و فلفل را به مواد اضافه کرده و آن را کنار می گذاریم وقتی کنگرها کاملا پخته شد سس را به آن اضافه می کنیم.
دیدگاه کاربران