کوسه یا کوسهماهی، یکی از آبزیان نسبتاً بزرگ است. اقیانوسها بیش از 20 هزار گونه از ماهیها را در خود جای دادهاند که از این تعداد نزدیک به 385 گونه، کوسه هستند. مدتها پیش از به وجود آمدن دایناسورها، کوسهها فرمانروای آبها بودند. آنها نخستین بار بیش از 400 میلیون سال پیش شکل گرفتند و در 100 میلیون سال اخیر به ندرت دستخوش تغییر و دگرگونی شدهاند. امروزه کمتر گونهای از موجودات کرهٔ زمین چنین احترام و ترسی را بر میانگیزد.