بهونه - دستور پخت تارت پنیر

مواد لازم:

نخودفرنگی پخته ————— 250 گرم

تخم مرغ ————— 5 عدد

مغزتخم آفتابگردان ————— 3 ق غ

خامه ————— 3 ق غ

شیر ————— 1 فنجان

پنیر ————— 150 گرم

آرد ————— 300 گرم

نمک ————— 1 ق م

آب ————— به مقدار لازم

کره ————— 150 گرم

طرز تهیه:

ابتدا آرد کره کمی نمک و مقدار کمی آب را با هم خوب مخلوط کنید تا خمیر تارت آماده شود.

حالا خمیر را درون قالب مناسب پهن کنید و کمی لبه های خمیر را به سمت بالا بکشید.

یک تخم مرغ را روی خمیر بشکنید و خوب روی سطح خمیر پخش کنید.

پنیر صبحانه تخم مرغ شیر و خامه را خوب مخلوط کنید و در نهایت نخودفرنگی را به مواد اضافه کنید حالا مواد را روی خمیر تارت بریزید و کمی مغز تخمه آفتابگردان روی مواد بریزید و قالب را به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه درون فر بگذارید.