طرز تهیه نان سیر پیتزایی

طرز تهیه نان سیر با نواب ابراهیمی

مواد لازم

خمیر:

شکر: 1 قاشق جای‌خوری

آب(دمای محیط): 130 گرم (سه‌چهارم لیوان)

پودر مایه‌خمیر: 1 قاشق چای‌خوری

آرد: 200 گرم

نمک: 1 قاشق چای‌خوری

استراحت: 1 تا 2 ساعت.

سس سیر:

سیر: 5 حبه

پارمسان: 5 قاشق غذاخوری

مایونز: 1 قاشق غذاخوری

فلفل سیاه

آویشن

پیازچه

جعفری

روغن زیتون:(نصف فنجون)

سرکه (سفید یا قرمز): 3 قاشق غذاخوری

. 

دمای فر: 210 تا 250 (اگه 250 باشه بهتره)

زمان: تا موقعی که برشته بشه