در فرهنگهای سراسر جهان، پیغذا یا دسر که معمولاً در پایان یک وعدهٔ غذایی مصرف میشود به طور معمول جزو مواد غذایی شیرین میباشد.
واژهٔ دسر از واژه فرانسوی کهن " desservir " به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده است. دسرهای مشترک غربی عبارت ان از: " کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ،
ماست، بیسکویت، شیرینی، پایها و آبنباتها " تنوع دسرها را میتوان در سراسر جهان یافت. از جمله روسیه که در هنگام صبحانه از دسرهای بسیار متنوعی استفاده میکنند.