ویدیوی بعدی
ویدیوهای پیشنهادی
صد دانه ذرت، جواری هزار خاصیت
در 100 دانه ذرت/ جواری مواد زیر موجود است :
انرژی:350 کالری
آب:13 گرم
پروتئین:9 گرم
چربی:4 گرم
مواد نشاسته ای:72 گرم
کلسیم:22 میلی گرم
سدیم:1 میلی گرم
پتاسیم:285 میلی گرم
فسفر:265 میلی گرم
آهن:2 میلی گرم
ویتامین آ:490 واحد
ویتامین ب1 :0/4 میلی گرم
ویتامین ب2: 0/12 میلی گرم
ویتامین ب3 :2/2 میلی گرم
ارسنیک:30 میلی گرم
ذرت/جواری به دلیل اینکه غنی از ریزمغذی‌هاست می‌تواند یک میان وعده بسیار مطلوب و مفید باشد.
1 ذرت / جواری یک منبع غنی از ویتامین B1 است که در سوخت و ساز کربوهیدرات‌ها استفاده می‌شود،
2سرشار از ویتامین B5 است که به فعالیت‌های فیزیولوژیکی در بدن کمک می‌کند،
3حاوی فولیت است که در تولید سلول های جدید نقش قابل ملاحظه‌ای دارد
4حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین C است که برای مقابله با بیماری ها مفید است.
5به دلیل این مزایای تغذیه‌ای، متخصصان تاکید دارند که ذرت را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند.
6ذرت/ جواری علاوه بر اینها، سرشار از فیبر خوراکی است که به شما کمک می‌کند با مشکلات هاضمه و دستگاه گوارش مثل یبوست مقابله کنید.
7ذرت / جواری غذای خوبی برای پیشگیری از سرطان است؛ فیبر خوراکی ذرت به پایین آوردن سطح کلسترول خون کمک می‌کند، احتمال ابتلا به سرطان روده را کاهش می‌دهد.
8برای کمک به کاهش میزان قند خون در افراد مبتلا به دیابت مفید است.
9همچنین این مواد (فیبر)، موجب کاهش کلسترول می شود، در حقیقت روغن موجود در دانه و پوست ذرت سبب پائین آمدن کلسترول توسط پلاسمای خون به ویژه در میان افراد میانسال و سالمند می شود.
10مصرف روزانه یک فنجان دانه های ذرت در میان وعده های غذایی، می تواند احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ (ناشی از یبوست) را کاهش دهد.
11همچنین مصرف میزان کافی از فیبر گیاهی به بهبود عملکرد روده ها کمک و مانع از ابتلا به یبوست و هموروئید می شود.
12زنان مبتلا به کم خونی بویژه کم خونی ناشی از کمبود ویتامین می توانند با مصرف ذرت به بهبود این نوع از اختلال کمک کنند
13اسید فولیک موجود در ذرت نیز در پیشگیری از نارسایی مادرزادی لوله عصبی موثر است.
14کارشناسان توصیه می‌کنند افرادی که به کم خونی مبتلا هستند ذرت بخورند.
15برخی از املاح موجود در ذرت مانند منیزیم می‌توانند گرفتگی‌های عضلانی را بهبود ببخشند.
16همچنین کلسیم و فسفر موجود در آن تاثیر چشمگیری بر استخوان‌سازی می‌گذارد؛ بنابراین مصرف آن برای کودکان درحال رشد و نوجوانان بسیار مفید است.
17ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها علاوه براینکه جلوی بیماری‌ها را می‌گیرند، می‌توانند در شادابی پوست، مو و ناخن نیز موثر باشند.