پیتزا بادمجان پنیری

1 عدد بامجان بزرگ

نمک

روغن زیتون

2 پیمانه پنیر موتزارلا

1 پیمانه پنیر چدار

.

مواد لازم برای آماده‌سازی سس پیتزا

1 شیشه سس مارینارا

½ پیمانه پنیر پارمسان

¼ پیمانه ریحان تازه

1 قاشق غذاخوری پودر سیر

1 قاشق چای‌خوری نمک

1 قاشق چای‎خوری فلفل

½ قاشق چای‌خوری تکه‌های درشت فلفل قرمز