دستگاه خامه گیر

دستگاه تولید خامه ای جی دستگاهی می باشند که کار اصلی آن ها جداسازی چربی ها از شیر است. به بیانی دیگر باید گفت دستگاه خامه گیر دستگاهی است که بر روی شیر تازه عملیاتی اعمال و در کمترین زمان آن را به شیر اسکیم و بدون چرب تبدیل می کند.

این دستگاه قادر به جداسازی چربی از شیر می باشد همچنین با قرار گرفتن روغن در سپراتور وضوح آن چند برابر می شود.

اگر بخواهیم تاریخچه تولید و ابداع خامه گیر را شرح دهیم باید گفت اختراع سپراتور توسط گاستاف دلاوال صورت گرفت با این دستگاه می توان در مدت زمان خیلی کم فرآیند چربی‌‌زدایی یا خامه‌گیری شیر را انجام داد این دستگاه رومیزی دستگاه‌هایی می باشند که در اندازه‌ای خیلی کوچک به بهره‌برداری می رسند

09101864177