طرز تهیه ته چین بادمجان

مواد لازم:

برنج 3 پیمانه

ماست 1 لیوان

زرده تخم مرغ 3 عدد

زعفران دم کرده نصف استکان

بادمجان 3 عدد متوسط

گوشت چرخ کرده 300 گرم

رب گوجه 2 قاشق

پیاز 1 عدد

روغن نصف لیوان