Eggplant || Afghani Eggplant || Banjan Borani || Recipe طرز تهیه بانجان بورانی

This is afghani eggplant (banjan borani) recipe.

Ingredients :

Eggplant. 1 medium size

Onion. 1 medium size

Tomatoes. 1 1/2 medium size

Garlic paste. 1 ts

Salt Per taste

Turmeric. 1/2 ts

Coriander powder. 1/2 ts

Green chili. 1

Water 1 tbs

Fresh coriander

Oil. For frying

For the yogurt sauce :

Yogurt. 1 cup

Garlic paste. 1/2 ts

Salt 1/4. Ts

Subscribe to my channel :https://www.youtube.com/channel/UCGdwl2PQHJa4XnVNwy2ymPQ

==============================

Dette er afghansk aubergine (banjan borani) opskrift.

Ingredienser :

Aubergine. 1 mellemstore størrelse

Løg. 1 mellemstore størrelse

Tomater. 1 1/2 mellemstore størrelse

Hvidløg pasta. 1 ts

Salt pr. Smag

Gurkemeje. 1/2 ts

Koriander pulver. 1/2 ts

Grøn chili. 1

Vand 1 ss

Frisk koriander

Olie. Til stegning

Til yoghurt sauce:

Yoghurt. 1 kop

Hvidløg pasta. 1/2 ts

Salt 1/4. ts

Abonner på min kanal:https://www.youtube.com/channel/UCGdwl2PQHJa4XnVNwy2ymPQ

==============================

این هم طرز تهیه بانجان بورانی

مواد لازم :

بانجان سیاه. ۱ عدد متوسط

پیاز. ۱ عدد متوسط

بادنجان رومی سرخ تازه. ۱ ۱/۲ عدد متوسط

سیر. ۱ ق چ

مرچ سبز. ۱ عدد متوسط

نمک. قدر ضرورت

زردچوبه. ۱/۲ ق چ

تخم گشنیز. ۱/۲ ق چ

آب. ۱ ق چ

گشنیز تازه

روغن. برای سرخ کردن

برای ماست :

ماست. ۱ پیاله

سیر ۱/۲ ق چ

نمک. ۱/۴ ق چ

لطفاً سبسکرایب کنید .https://www.youtube.com/channel/UCGdwl2PQHJa4XnVNwy2ymPQ

#eggplant

#afghanieggplant

#banjanborani