این دروازهبان ایتالیایی فوتبال حرفهایاش را در سال 1995 با پارما آغاز کرد و پس از 6 سال حضور و درخشش در جیالوبلو در سال 2001 راهی یوونتوس شد و تا سال 2018 در عضویت بانوی پیر بود.
بوفون که تابستان 2018 پس از 17 سال اقدام به ترک یوونتوس کرد و به پاریسنژرمن پیوست پس از یک فصل حضور در این تیم فرانسوی به یووه بازگشت و دو فصل دیگر در ترکیب بانوی پیر حضور داشت.
او در این مدت در 685 بازی در درون دروازه بانوی پیر ایستاد و به این تیم برای کسب 22 جام از جمله 10 قهرمانی در سری A کمک کرد.
بوفون در فصل اخیر هم تنها در 14 بازی از رقابتهای مختلف در درون دروازه یوونتوس ایستاد.