دستور چلو گوشت بسیار لذیذ و اصیل ایران

مواد لازم:

ماهیچه گوسفندی و یا ماهیچه بدون استخوان گوساله ۳ عدد

زعفران دم شده ۱/۳ پیمانه

سیر ۳ حبه

پیاز خلالی شده ۱ عدد

کره و یا روغن جامد ۲ قاشق غذاخوری

روغن مایع ۱ قاشق غذاخوری

پودر فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری

پودر زردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوری

چوب دارچین یک عدد