طرز تهیه راتاتویی نوعی غذای مرکب

رتتویی (Ratatouille)غذایی فرانسوی و گیاهی است، ریشه اصلی خوراک مورد نظر به شهر "نیس" بازمی گردد. نام کامل این غذا "رتتویی نیکواز" است.