استیک آتیشی با سس مخصوص - آشپزی در طبیعت ایران

امروز در این آشپزی روستایی تصمیم گرفتیم برای شما غذایی به نام استیک درست کنیم. استیک تکه ای از گوشت گوساله است که دارای رگه هایی از چربی است. این گوشت را یا روی آتش کبابی می کنند یا در روغن سرخ می کنند. استیک معمولا با سیب زمینی و انواع سبزیجات پخته شده و با سالاد سزار سرو می شود. این غذا از نظر طعم شبیه کباب برگ و کباب چنجه است و در کشورهای اروپایی و آمریکا به عنوان غذای اصلی سرو می شود

. ------------------------------------------------ ------------------------------------عناصر:

فیله گوشت گوساله

فلفل سیاه

نمک

کیوی

دانه شنبلیله

برگ بو

قارچ

کره

آرد گندم

سیر

شیر