خوراک بادمجان و پلوی قالبی

خوراک بادمجان و پلوی قالبی

مواد لازم:

بادمجان 5 عدد(قلمی و کشیده)

پیاز 1 عدد

روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری

فلفل چارلستون 2 عدد

فلفل پاپریکا 2 عدد

گوشت گوساله 250 گرم

سیر 2 حبه

رب