بدن انسان به ویروس و باکتری هم نیاز دازد پس سعی نکنید که همیشه کاملا تمیز باشید. اما معمولا باید دست ها را پیش از آماده کردن موادغذایی برای پخت غذا به خصوص وقتی برای تهیه غذای تان از گوشت، مرغ یا ماهی استفاده می کنید به خوبی بشویید. حتی سطحی که گوشت را روی آن قرار داده اید یا گوشت را قطعه قطعه کرده اید نیز باید به خوبی بشویید.