طرز تهیه خورشت به آلو همراه با خاله سیما یکی از خوشمزه ترین و رسمی ترین غذاهای پاییزی خورش به است. باتوجه به اینکه در پخت این “خورش به” و آلو مورد استفاده قرار گرفته و به این ترکیب شکر ...
در این خورش منظور از آلو سیب زمینی است. چون مردم جنوب تا یکی دو نسل پیش سیب زمینی را که از هندوستان آمده بود مانند هندیها (آلو زمینی) مینامیدند طرز تهیه خورش آلو گشنیز برای تهیه خورش آلو گشنیز ...
طرز تهیه : 1-گوشت قرمز را در کمی روغن تفت دهید. 2-مقدار متنابهی پیاز داغ به گوشت اضافه کنید و با زردچوبه آنرا تفت دهید. 3-فلفل سیاه به گوشت اضافه کنید و به پخت آن سرعت دهید. 4-اسفناج پخته شده ...
مواد لازم : گوشت گوسفندی خرد شده 400 گرم به بزرگ 2 عدد پیاز متوسط نگینی خرد شده 1 عدد آلو بخارا 15 تا 20 عدد شکر 1 تا 2 قاشق غذاخوری کره 30 گرم آبلیمو تازه 1 قاشق سوپخوری ...
مواد لازم : مرغ ریز ترجیحا با وزن 800 تا یک کیلو به تعداد لازم. این غذا در روغن و; کره زیاد باید طبخ شود .(این غذا رژیمی نیست). زعفران به دلخواه ابتدا باید مرغ هارو بعد خرد کردن در ...